Triptófano: la dieta de la alegría


Junto con la Actividad Física, la Nutrición resulta ser uno de los factores más importantes que pueden contribuir a mantener y mejorar nuestra salud y nuestro bienestar. "No pienses en comer: piensa en nutrirte" es una de mis frases preferidas...

Estaba haciendo una de mis sesiones de pesas semanales cuando escuché en la TV un anuncio de pastillas de Triptófano. Otra vez el marketing haciendo de las suyas... ¿necesitamos realmente tomar pastillas de Triptófano?

El Triptófano es un aminoácido esencial que promueve la liberación de la serotonina, un neurotransmisor asociado al placer, las sensaciones de bienestar y la regulación del sueño conocida popularmente como la hormona de la felicidad. Son muchos los alimentos que aportan Triptófano de forma natural, pero aquellos que aportan de manera combinada otros nutrientes como la glucosa, el magnesio o la vitamina B, se consideran más importantes en el proceso de síntesis de la serotonina.

El caso es que si llevas una dieta equilibrada y ajustada a tus necesidades metabólicas en la que aparezcan cereales integrales, frutas como el plátano y la piña, verduras como las alcachofas y los berros, carnes magras de ave, pescados azules como el salmón y el atún, todo tipo de legumbres, lácteos en sus diversas formas, huevos, frutos secos, chocolate negro... entonces estarás aportando seguramente todo el Triptófano que necesitas para sintetizar serotonina y sentirte "más feliz".

Siempre recomiendo una alimentación sana y natural, variada, de temporada, lo más ecológica posible, en la que formen parte todos los grupos de alimentos. Una alimentación poco procesada y con elaboraciones sencillas. Esto suele ser la garantía de que aportamos al organismo todo lo que necesita.

No necesitamos más pastillas "milagrosas", polvos mágicos ni ungüentos "paramedicinales". Almenos no como base de nuestra forma de nutrirnos. Otra cosa es cuando en casos especiales muy concretos, debemos prescribir como última opción determinados suplementos, complementos nutricionales o ayudas ergogénicas.

Ya sabes: apúntate a la dieta de la alegría y come de todo en su justa medida. Y que lo disfrutes... con alegría y naturalidad. El Triptófano está en los alimentos.

Juanto Fernández